顺发肉骨茶の新山

顺发肉骨茶是潮州式的肉骨茶,相较福建式的黑肉骨茶,这里的口味较为清淡少油。如果你是注重饮食健康的消费者,相信潮州式的肉骨茶一定适合你,汤底较清澈,颜色也较浅,但是味道还是相当丰富的。

驰名久拉揸面食の卢骨

驰名久拉揸面有两种,一种是干捞,另一种是干炒,这里出名海鲜汤配干炒拉揸面,拉揸面的配料有猪肉、虾、猪肉丸、豆腐、青菜等,因为配料多,汤头很鲜甜,干炒拉揸面口感比一般来得有韧性。

鸿记肉骨茶の卢骨

排骨,三层肉,猪肠,猪皮,豆卜和生菜,把整个砂锅装得满满,的确真材实料,一起送来的还有油条,最难得的是,汤汁有丰富的药材味,老板娘从来也不吝啬为我们加肉骨茶汤,好喝到停不了口。

十八丁火车站海鲜村

十八丁火车站海鲜村菜肴特色就是鲜,坚持原汁原味不多加调味料。很多食客情愿先空着肚子,等到下午三四点渔船归来,才吃现捕现煮的海鲜大餐。特别是酥炸小螃蟹,炸得香脆,可连壳带肉整个吃。

金地园香饼家の太平

金地园香饼的饼皮特别酥脆,里边的麦芽糖馅甜而不腻,好吃到会上瘾。金地园香饼闻名遐迩,其美味真不是盖的,金地园在太平算是数一数二的了。有去太平游玩要买伴手礼自然到金地园香饼买。

阿福海鲜肉骨茶の丹绒士拔

阿福海鲜肉骨茶配料除了鲜甜的石班、中卷和虎虾,还有肥瘦相间的猪肉,浓浓的排骨药材汤,腥味切一点都没有,让人吃得津津有味。据说现在还添加了”小辣椒酒香海鮮肉骨茶“。

日夜兴酒家の万津

日夜兴最出名的要算“黃金毛丹虾”“天上飞海底游”和“火焰蜜汁螃蟹“,尤其是配上那很"劲"的辣椒酱,哇!欲罢不能啊!包你吃到吮手指!黃金毛丹虾也让大家都赞不绝口!重点介绍的当然是天上飞海底游。

安邦家乡酿豆腐

安邦家乡除了酿豆腐之外,还有各种各样的传统客家菜,如:亚三鱼、猪脚酸、梅菜扣肉等。也因为安邦家乡酿豆腐在雪州都有几家分行,辣椒酱和甜面酱可以自己出产,还有这里的pandan鸡翼非试不可。

鸿鸿酿豆腐の安邦

鸿鸿酿豆腐以纯西刀鱼和胶鱼所制,另加入咸鱼,使酿料的味道更爲浓厚。要吃什么你必须自行到柜台去点,然后柜台老板会用 mic 告诉厨房你那桌点了什么,好在这里用餐从来都不需久等。

Hennessy 罗面の文良港热水湖

Hennessey罗面在文良港热水湖非常特别的面食,通常第一次来吃会吓一大跳,因为上面满满的褐色汤水都是Hennessey酒(应该不会醉吧),除了酒多,蛋也特别多,下足重料。