林记沙煲肉骨茶の马六甲

林记坐落在大路旁小屋,几十年前旧式茶馆,周围都是树林,带有很浓厚乡村味。林记沙煲肉骨茶,香浓的药材汤底,美味到到齿颊留香,配合上猪脚醋,不管是搭配白饭或芋头饭都是一绝!

兴丰信记餐馆の炖羊汤

在马六甲无人不晓的海南炖羊汤。炖羊汤采用的是本地羊,炖上三四个小时,羊肉绵而不化,炖羊带皮,皮滑肉幼,还有浓浓的药材味,腥味不重,加上特制的辣椒酱,配一个白饭就很美味。

驰名芙蓉鱼丸面の马六甲

三宝山对面一间不起眼的低陷咖啡店裡,每日一早皆挤满了人潮,迟一点到来鱼丸面档可能挂上“售完”的牌子。除了对鱼丸品质的坚持之外,陈律材夫妇对于面、河粉及米粉也精挑细选,不让食客失望。

品品香餐室

品品香茶餐室出名的可是以蚝面线汤、蚝煎及蚝煮炒。老板有一项坚持,就是每次只煮一碗或一碟,问他为什么时,他只会笑着回答:“因为我不懂一次煮两碗啦。”这也许就是他面食好吃的主因吧。

荣茂茶室の马六甲

荣茂茶室创立于1947年,现由第三代传承人在经营,四周都挂着字画和墨宝,很有文艺气息的一家店。包点味道有别于一般常吃的广东点心包点。招牌大肉包表皮松软中带弹性,猪肉内馅充实。

潮顺龙栈の马六甲

不要小看潮顺龙栈小小的一间店,去之前必须电话预约,否则就算过去也会被“扫地出门”招牌是鲜蚝炒面,老板一定会推荐,另外的菜就是老板会带客人过去看食材推荐,基本老板推荐的都很好吃。

味新鸡饭 Wilson Chicken Rice

没有奢华的摆设,平凡道地的马六甲味道,味新鸡饭是马六甲人非常熟悉的美食,鸡饭里淋上浓浓的黑酱油,香脆的炸鸡肠,香味扑鼻,色泽吸引的烧鸡,大口大口吃,满嘴鸡香味。

新味香沙爹屋

猪肉沙爹乃海南沙爹的特色之一。烤得微焦的猪肉沙爹,吃起来有股黄姜香气,肉质嫩嫩的,就连肥肉部分也烤得脆口,咬起来不会觉得恶心,沾上酸酸甜甜的沙爹酱,的确很开胃!

Jonker 88の马六甲

到了这里必须点他们的招牌美食,Laksa加Cendol。这里有Baba Laksa(峇峇辣沙),是咖喱椰浆汤底,这种比较大众化;Amssa Laksa(阿叁辣沙),酸酸的汤底,像槟城的Laksa的味道

Klebang Original Coconut Shake 椰子奶昔

Klebang Coconut Shake 是如今在马六甲最火红的饮料。周末期间,会看见有很多人排队为的就是一尝它的椰子奶昔,从小摊子经营至今日的规模,真的不简单

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