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洺记这里少说也有30多种炖汤,样样真材实料,炖足火候。”小小的一个炖汤摊子,竟然卧虎藏龙,里面不只有各式各样的炖汤,还有咖喱排骨、黄酒鸡、青咖喱鸡,还有最为家常的咸鱼蒸猪肉。白萝卜炖汤在洺记算是热选之一,因为萝卜清热清毒、滋润开胃,客人们在热辣的天气都喜欢来一盅。不过,老板却坚持喝了萝卜汤前后都千万不要喝药材汤或吃补品,因为萝卜会把补品的药性和功效给化掉。

一条街上摆着满满的桌椅,客人们早已坐满席。只见老板仿佛耍杂技,一会儿手拿6碟饭及炖汤,一会儿在写单,忙的透不过气来。一转眼又见他在厨房忙去,套句老话“周身都唔得闲”。谣传《洺记炖汤》‘巴闭’,看来坐在这里的人都知道老板的用心。

洺记炖汤 Meng Kee Steam Soup

地址:No 9 , Jalan 20/16 , Paramount Garden, 46300 Petaling Jaya. Selangor

电话:012-2390623

时间:6.00pm – 9.00pm

GPS : 3.107587, 101.624066

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